Ces caractères : c'est du Chinois !

Lorsqu’on envisage d’écrire ou de lire du chinois et que l’on écrit habituellement le Français, on est confronté à quelques difficultés, heureusement surmontables.

il y a environ 50000 caractères chinois. Mais nous ne trouvons que 10000 caractères dans le dictionnaire classique Nouvelle Chine 新华字典 et un élève obtient l’équivalent Chinois du Bac en connaissant environ 3000 sinogrammes. Dans la vie courante, nous n’avons besoin que de 1000 caractères qui forment à peu près 6000 mots pour tous les jours, y compris pour lire les journaux, les romans et les magazines.

Tout d’abord, le chinois est une des rares langues dont l’écriture ne repose pas directement sur un alphabet composé de lettres dont la prononciation est plus ou moins fixée.
Le chinois s’écrit avec des pictogrammes et des idéogrammes, certains croient que ces deux types de sinogrammes constituent l’essentiel des caractères chinois. En effet, 人représente un homme, 日le soleil, 月la lune, 木un arbre, ce sont des pictogrammes...
Ensuite, on sait aussi que l’on peut combiner ces signes pour représenter des idées concrètes ou des idées abstraites : deux arbres donnent. 林 le bois et trois arbres 森 la forêt, un soleil 日, deux soleil donne 昌 la prospérité et trois soleil donne 晶 le cristal, deux hommes 从signifie “depuis” et trois hommes donne 众 nombreux ou spectateurs.. Ce sont des idéogrammes.
Dans ces représentations rien n’indique une prononciation.
Chaque caractère représente une syllabe, un son. Les mots sont formés d’une ou plusieurs syllabes. Par exemple, 火车 le mot train est composé des caractères “feu” et “véhicule” .
Il est donc indispensable de connaître la prononciation des caractères pour pouvoir lire.

Dans le prochain billet, nous verrons pourquoi, il est néanmoins possible d’apprendre à lire le Chinois.
(à suivre...)

Rincer ou ne pas rincer les feuilles de thé ?

Par "rincer", je me réfère à la pratique qui consiste à placer un peu d'eau chaude sur les feuilles présentes dans la théière ou le zhong et à la verser immédiatement hors de la théière, il s'agit d'une infusion flash avec une quantité d'eau juste nécessaire pour couvrir les feuilles.

Certains parlent d'ouvrir les feuilles ou emploient d'autres métaphores.

Comme la préparation du thé est une infusion, quand on rince les feuilles, on perd quelque chose et comme le thé en feuilles est parfois plus cher que le thé en infusettes au kg, certains hésitent à laver leurs feuilles.

Par exemple Ségolène  et Patrick qui ont un blog consacré au thé Thé Tea-Cha:

"Non, nous ne "rinçons" pas notre wulong, bien que quelques personnes, respectables et respectées dans le milieu du thé, conseillent de le faire pour "ouvrir" les feuilles et leurs parfums. Personnellement, je trouve que l'on y perd quelques délicates notes qui s'expriment dans cette véritable première infusion".

Si l'on interroge d'autres personnes, on pourra obtenir d'autres avis. Camelia Sinensis par exemple indique :

• pour "réveiller les feuilles" les aider à ses déployer
• pour se débarrasser des particules fines et poussières
• pour enlever les pesticides
• pour enlever l'amertume

D'un point de vue Chinois pour les wulongs (oolong) et les Pu Er (puerh ou pu-erh), la question ne se pose même pas, vous lavez la salade avant de la manger même si elle vient de votre jardin, et vous rincer les feuilles quand vous faites du thé, c'est normal.

J'y vois trois avantages supplémentaires :

• on chauffe la théière ou le gaiwan
• on a retire une partie même faible de la caféine
• on utilise l'eau pour chauffer les pots et tasses, les composés volatils réveillent notre nez et le préparent à la dégustation qui va arriver.

Bien sûr, il y a des thés qui ne se rincent pas, par exemple les thés façonnés.

Essayez le rinçage et si le thé est meilleur, quelle qu'en soit la raison, faites-le !

Wulong (Oolong) de Lihua Explorateur de Chine 

Xiangqi : le terrain et quelques tactiques

Le général  帅 reste confiné dans son palais avec ses deux assistants .
Les autres pièces peuvent se rendre au palais à l'exception de ses propres soldats.

La défense du palais est assurée par les assistants, les éléphants et le pion central. Bien sûr les autres pièces participent également à la défense du palais.

Les pièces se déplacent sur les points situés aux intersections des lignes (rangs) et les colonnes (files).

La tactique consiste en général à effectuer une double-menace. Comme l'adversaire ne peut jouer qu'un coup à la fois, il se protège contre la menace la plus grande et on obtient un avantage matériel ou une bonne position pour poursuivre son attaque.

Parfois aussi, on effectue une menace à la découverte : une pièce ennemie est attaquée par une pièce qui dans son mouvement provoque également une seconde attaque.

Il y a également le clouage des pièces ennemies, elles ne peuvent bouger sinon elles provoqueraient la capture du général.

Le Xiangqi permet de nombreuses possibilités tactiques qui n'existent pas dans les échecs internationaux. En raison de la présence des canons et de la possibilité de bloquer les cavaliers.

Quelles sont vos tactiques favorites ?

Testez-vous au Xiangqi

Voici des fins de parties tirées de parties réelles.
Saurez-vous déterminer comment gagner dans chaque situation ?

Situation 1 : Wang Guodong vs. Wang Guifu les rouges gagnent en un coup

Situation 2 : Yan Mijiang vs. Fu Guangming les rouges capturent une pièce et matent au coup suivant.

Situation 3 : Liang Wenbin vs. Li Jiahua les rouges matent en un coup

Situation 4 : Wang Xinhai vs. Gong Yiwei les rouges capturent un assistant noir et gagnent au coup suivant

Situation 5 : Les rouges jouent et gagnent en deux coups (Han Fude)

Situation 6 : Les noirs jouent et matent en trois coups (doubles canons) Chen Fuchen vs. Wang Jialang

Situation 7 : Wang Guodong vs. Wang Guifu les rouges gagnent en deux coups

Merci à http://skookumpete.com/endingMidgame.htm pour les exemples de parties.

Considérations générales sur le Xiangqi

Valeur des différentes pièces au XiangQi


Roi ou général valeur inestimable bien sûr
Chariot ou tour 9-10
Canon ou bombarde 4-6
Cheval ou cavalier 4-5
éléphant ou ministre 2-3
assistant ou mandarin 2
soldat ou pion 1 avant la rivière 2 après et 1,5 sur la dernière rangée

la valeur des pièce change en fonction de l'avancement du jeu, un soldat bien placé dans le palais ennemi a beaucoup de valeur.

Les différents temps de jeu


L'ouverture ou début de partie : les 10 à 15 premiers mouvements de chaque joueur en début de partie.
les rouges commencent avec 0,5 ou 1 coup d'avance, ils vont chercher à se développer et à accroître leur marge de manoeuvre alors que les noirs vont chercher à restreindre la liberté de mouvement des rouges. Puis vient le milieu de partie et ensuite la fin de partie avec la victoire de l'un des camps.

Règles générales pour le début de partie:

Les choses à faire:


1. Placer les pièces lourdes (chariot, cheval, canon) de manière à contrôler rapidement les points stratégiques. C'est le plus important.
2. Lors d'un échange de pièces ne pas échanger une pièce qui a du faire beaucoup de mouvements pour se trouver où elle est avec une qui n'a presque pas bougé. Efficacité
3. Ne pas faire de mouvements inutiles ou inefficaces.
4. Attention à l'ordre de déplacement des pièces. Placer les mêmes pièces dans les mêmes positions mais dans le désordre peut être fatal.

Les choses à ne jamais faire:


1. Ne pas bouger la même pièce un trop grand nombre de fois.
2. Ne pas engager le chariot trop tard. N'envoyez pas le cheval en territoire ennemi trop tôt sans protection. Même chose pour le canon.
3. Ne pas perdre un avantage au profit du matériel. Si prendre un pièce affaiblit la position, il faut s'interroger sur l'opportunité du déplacement.

Le rôle des différentes pièces en début de partie:


Il n'y a pas de roque contrairement aux échecs internationaux, il est donc conseillé de ne pas toucher au général.

En fin d'ouverture, un assistant se place souvent en position centrale, il est crucial de choisir le bon assistant sous peine de défaite.

L'éléphant peut lui aussi être placé en position central pour sécuriser les canons (cas de l'ouverture de l'éléphant volant).

Le cheval est facilement bloqué contrairement aux échecs internationaux, il a donc un rôle défensif en début de partie et spécialement pour protéger le pion central en raison de la position.
Inversement, il est essentiel d'avancer les soldats pour permettre le mouvement des chevaux.

Le chariot en raison de sa position protège le cheval. Un proverbe affirme que si le chariot ne bouge pas dans les trois premiers mouvements, la partie est perdue. le chariot est une pièce d'attaque et l'une des première à pénétrer en territoire ennemi. C'est aussi une pièce de défense qui patrouille le long de la rivière.
Au début du jeu, il y a principalement deux mouvements pour le chariot soit se placer dans la file 2 soit avancer d'un rang. Chaque mouvements a des avantages et des inconvénients.

Le canon est en général la première pièce à bouger. L'ouverture du canon central est la plus courante. Les alternatives consistent à placer le canon dans l'une ou l'autre aile du palais.

En ce qui concerne les pions, le pion central est particulièrement important. Comme les pions se font face, le premier qui avance contrôle le bord de la rivière.
Il n'y a pas de prise en passant, ni de promotion comme aux échecs internationaux. Avancer ses pions ou les échanger permet de libérer de l'espace pour la manœuvre des cavaliers. Le pion est un pièce cruciale du centre.

Merci à Xiangqi in English et à Xiangqi France

Partie de XiangQi tirée du Secret dans une orange

Tiré du traité de stratégie "le secret dans une orange" publié en 1632, un exemple de partie de XiangQi commentée selon mon point de vue, n'hésitez pas à commenter. (ce billet est la suite de celui-ci qui présente le jeu de xiangqi).

Premier mouvement le canon attaque le soldat central adverse celui qui protège le général noir dans son palais. La réplique du camp d'en face ne se fait pas attendre, le canon noir vient pour attaquer le pion central. Face à cette menace, le cheval vient en renfort. La cavalerie noire vient elle aussi protéger les troupes qui gardent le palais. Le chariot rouge entre alors en action et se positionne pour se mouvoir horizontalement. Le chariot noir prend alors le contrôle de la colonne. Le chariot rouge venant de l'est se rend à l'ouest du palais rouge, il a dans sa ligne de mire : le palais noir. Le chariot noir avance, c'est la pièce la plus puissante (il n'y a pas de reine au XiangQi) il passe la rivière et attaque les soldats ennemis rouges. Toujours tourné vers l'attaque, le chariot rouge franchit lui aussi la rivière et pénètre dans le palais noir, il est nez à nez avec l'assistant du général ennemi. Que vont faire les noirs ? Ils sortent les renforts de la cavalerie. Les cavaliers noirs sont bien protégés par les canons même si le canon semble limiter le mouvement du cheval qui vient de partir combattre. Le deuxième chariot rouge s'apprête à se déplacer horizontalement pour venir épauler son homologue, ce faisant il abandonne le cavalier qu'il protégeait.

Les noirs saisissent cette opportunité pour tirer du canon et anéantir une partie de la cavalerie rouge. Ce faisant, ils clouent l'assistant du général rouge et l'éléphant. Les rouges avancent verticalement leur canon pour bloquer le cheval sur un flanc et attaquer la cavalerie noire sur l'autre flanc. La cavalerie noire bat en retraite devant la menace. Le canon central rouge enfonce la défense noire et anéantit les soldats qui gardaient le palais. Le général noir est directement menacé par l'artillerie (échec). Le deuxième assistant du général noir vient s'interposer en ménageant une position de repli au général. C'est alors que le deuxième chariot rouge vient en renfort pour accentuer la pression sur l'assistant noir, le deuxième assistant ne peut guère le défendre pour l'instant car il est cloué par le canon. Le général noir est acculé dans le coin de son palais, il doit se retirer pour déclouer canon et assistant et fuir la menace que font peser sur lui les chariots rouge. Effectivement, le chariot rouge capture l'assistant et met en échec le général noir. Heureusement que le second assistant prend le chariot rouge. L'autre chariot rouge se déplace horizontalement et met le général noir en échec, le canon rouge contrôle le centre du palais, le général noir ne peut donc pas s'y rendre. Que vont faire les noirs? Ils déplacent le canon, seule pièce capable de venir en renfort, ce faisant, il lève partiellement la menace exercée par le canon rouge sur le centre du palais noir. Le chariot rend prend ce canon et met de nouveau le général noir en échec. Le général noir trouve un peu de répits dans l'axe central du palais mais le deuxième canon rouge se déplace horizontalement pour donner le coup final. Echec et mat.
Vous n'êtes pas convaincu? Examinons ceux qui restent : la prise du canon par un éléphant ne change pas la situation, elle est impossible car le général est toujours sous la menace du second canon. Le ministre noir ne peut pas s'interposer car c'est le premier canon qui intervient pour menacer donc c'est également impossible et le général ne peut pas s'échapper car le chariot l'attend dans l'aile du palais. Remarquons que l'assistant noir empêche le général d'échapper à la menace. Est-ce une trahison ou une maladresse ? En tout cas, c'est une bien belle victoire des rouges !

Partie en notation WXF
1. C2.5 c8.5
2. H2+3 h8+7
3. R1+1 r9.8
4. R1.6 r8+6
5. R6+7 h2+1
6. R9+1 c2+7
7. C8+5 h7-8
8. C5+4 a6+5
9. R9.6 k5.6
10. R++1 a5-4
11. R6.4 c5.6
12. R4+6 k6.5
13. C8.5 }END

En notation AXF chinois simplifié :

   1. 炮二平五 炮8平5   2. 马二进三 马8进7
   3. 车一进一 车9平8   4. 车一平六 车8进6
   5. 车六进七 马2进1   6. 车九进一 炮2进7
   7. 炮八进五 马7退8   8. 炮五进四 士6进5
   9. 车九平六 將5平6  10. 前车进一 士5退4
  11. 车六平四 炮5平6  12. 车四进六 將6平5
  13. 炮八平五 }END


Pour visualiser la partie grâce à une applet java : http://www.xqfan.com/index.php?topic=gdb&db=4&gid=1&n=1 ou bien http://www.triplexunity.com/chinese_chess/orange/orange01.html

Anniversaire 9 ans à Nancy

Samedi 30 juin, Lihua fête son 9ème anniversaire

Le chiffre 9 représente “infini”, un chiffre extrêmement apprécié par les Chinois …

en espérant que nos 9 années de service, écoute et sourire
vous apportent satisfaction et amitié !

Nous essayons toujours d’être à l’écoute de nos clients

et nous servons de pont d’échange entre la Chine et la France …

Festivités à partir de 14h:

Nems, raviolis chinois..., confiseries..., thé, atelier d’origami, démonstration de peinture chinoise, votre prénom en chinois calligraphié