Ceci est la suite de l'article Faire un parallèle entre infusion du thé et exposition des photographies. (1/3). Des analogies entre la préparation du thé et la photographie, en mettant face à face des éléments de ces deux univers.
Eclairage vs. température de l'eau.
Tout comme un éclairage au flash trop violent donne parfois un résultat dur, une température trop élevée donne parfois une amertume trop prononcée à certains thés (thés verts en particulier). Si certaines parties de la photo sont trop éclairée, ces parties claires sont "brûlées", on n'y voit que du blanc. Dans la tasse certains composés sont détruits.
Inversement, un éclairage insuffisant ne permettra pas de révéler les détails de certaines parties de la photo. De même une eau insuffisamment chaude, ne permettra pas de révéler certaines caractéristiques du thé. (détails restés dans l'ombre).
Filtres/qualité de la lumière vs. Couleurs dominantes dans l'éclairage/ qualité de l'eau.
Selon la lumière, certains détails seront mis en évidence. De même la qualité de l'eau aura une influence directe sur la qualité de l'infusion. Tout comme certains photographes utilisent des filtres, certains buveurs de thé utilisent d'autres filtres pour améliorer la qualité de leur eau.
Filtres colorés vs. Thés parfumés
Certains ajoutent des filtres colorés pour obtenir un effet photographique. On peut comparer cela aux thés parfumés, les parfums ajoutés vont orienter le thé dans une direction souhaitée, plus sucrée, plus acidulée ou plus épicée.
Types de photographes et types de buveurs de thé
Certains sont obsédés par la lumière et la façon dont elle révèle le sujet photographié, ils mettent beaucoup de moyens (temps et argent) pour avoir un matériel qui leur permet d'obtenir les résultats qu'ils souhaitent. De même certains amateurs de thé s'équipent de plusieurs théières, tasses... pour pouvoir tirer le meilleur de leurs feuilles (même si le budget n'est en rien comparable avec la photographie, le thé de qualité est beaucoup plus abordable).
D'autres (ce sont parfois les mêmes) font des photos avec ce qu'ils ont sous la main, ils aiment le côté social et partagent des moment sur Facebook, Twitter ou Instagram. De même, certains amateurs de thé recherchent plus le côté convivial et récréatif que la profondeur et la subtilité des goûts.
Certains sont en mode tout automatique, car pour eux cela fonctionne. Mais les photographes vous diront que les meilleurs résultats sont obtenus en mode manuel, une fois que l'on a compris un peu de théorie, que l'on sait utiliser son matériel et qu'on a acquis de l'expérience.
Les amateurs de thé sont nombreux et très différents. Ceux qui préparent le thé façon gongfucha vous diront que la technique s'améliore avec le temps et la pratique. C'est en préparant et en buvant du bon thé, que jour après jour, le thé devient encore meilleur, c'est le sens du terme gongfu. Ce n'est pas quelque chose qu'on peut apprendre totalement en lisant un article ou écoutant quelqu'un en parler.
(à suivre..)
