Fête du Double Sept Qīxī 七夕

Cette Fête des amoureux repose sur la légende du Bouvier et de la Tisserande.

Un jeune bouvier (牛郎) rencontre sur son chemin sept sœurs fées se baignant dans un lac. Encouragé par  le bœuf  taquin, il vole leurs vêtements et attend de voir ce qui va se passer. Les fées choisissent la plus jeune et la plus belle d'entre elles (織女), la tisserande, pour récupérer leurs vêtements. Mais comme le bouvier la voit toute nue, elle doit accepter de l'épouser. Ils vivent heureux ensemble et ont deux enfants. Mais la déesse des cieux découvre qu'un simple mortel a épousé une fée. Furieuse, la déesse grave une large rivière pour séparer éternellement les deux amoureux, formant ainsi la Voie lactée séparant les étoiles Altaïr (Bouvier) et Véga (Tisserande).

Mais une fois par an, toutes les pies du monde prennent pitié d'eux et volent vers le ciel afin de former un pont (鵲橋) dans la constellation du Cygne, permettant aux amoureux de se rejoindre pour une unique nuit, la septième nuit du septième mois.

Qīxī (七夕, la nuit du septième mois ) ou qǐqiǎo jié (乞巧节, La Fête où les jeunes filles montrent leurs compétences domestiques), appelée parfois la Saint-Valentin chinoise (七夕情人节, qīxī qíngrén jié, festival des amoureux la nuit du septième mois), tombe le septième jour du septième mois lunaire du calendrier chinois. Elle est donc également connue sous le nom de jour du double sept. (source : Wikipedia)

七夕节: 牛郎织女每年农历七月七日见面一次，被分隔于银河的两边

Pour voir les étoiles dans le ciel, cherchez le triangle de l'été par temps clair

Source: NASA, ESA Credit : A. Fujii [Public domain], via Wikimedia Commons

le thé, l'été et si on changeait ?

Chaque changement de saison entraîne des changements dans notre vie. On part en vacances ou l'on reprend le travail, autour de nous la nature change...

Et si on en profitait pour porter attention au thé que l'on boit ?

Le thé, est-ce cette boisson chaude qu'on ingurgite rapidement ou distraitement en surfant sur les réseaux sociaux Facebook, Snapchat, Instagram...?
Ou bien, est-ce l'occasion de se recentrer et de se concentrer sur ses sensations ? L'occasion de se relier à son corps, de prendre du temps pour soi et de se faire du bien en dégustant un thé de qualité en pleine conscience du moment présent.

Dans ce monde saturé d'informations diverses alors que les publicitaires cherchent à capturer notre attention afin de nous vendre des choses dont nous n'avons pas réellement besoin, il est important de reprendre le contrôle de son attention et de se ménager des moments calmes.
Quoi de mieux qu'un bon thé pour cela ?

D'abord, choisir un endroit calme, une place sûre et se réserver quelques minutes pour soi.
Faire bouillir de l'eau. Notre corps est composé  d'eau en grande partie, quelle est la qualité de l'eau que nous utilisons ? Avec quoi alimentons-nous notre corps ?

Choisir de belles feuilles de thé. Examiner leur aspect. Penser à toutes les personnes qui ont permis qu'elles arrivent dans vos mains, c'est l'occasion d'exprimer de la gratitude pour toutes celles et ceux qui ont rendu ce miracle possible. Ces personnes qui prolongent un art ancestral et dont le résultat nous est parvenu malgré les obstacles de l'histoire et de la géographie.

Choisir sa théière, terre ou porcelaine ou verre... Se souvenir des bons moments passés en sa compagnie. Observer tout le savoir-faire des artisans qui ont fait un objet de haute technologie ou chaque partie a sa fonction essentielle au but poursuivi : préparer le meilleur thé possible.

Rincer rapidement le thé, chauffer les tasses et le pot de justice avec l'eau de rinçage.
Infuser le thé, voir les feuilles tournoyer dans la théière lorsque l'on verse l'eau.
Contrôler le temps d'infusion. Les chinois n'utilisent pas de chronomètre, le temps d'infusion est indicatif et dépend de l'humeur du jour, des besoins du corps et des circonstances.
Verser le thé dans le pot de justice puis dans les tasses, observer la couleur, écouter le doux bruit du thé qu'on verse, sentir l'arôme, patienter juste le temps nécessaire pour atteindre la température idéale de dégustation. Renouer avec les sensation que l'on aime.

Boire le thé. Observer les sensations dans la bouche et sur la langue. Observer la montée des goûts, les textures...

Faire une pause, respirer calmement et amplement. Répéter les infusions jusqu'à satiété et laisser les feuilles se reposer jusqu'à la prochaine pause thé. Observer son état interne de bien-être, son esprit clair, calme et concentré.

Au cœur de Nancy, 98 rue St Dizier, Lihua Explorateur de Chine est un endroit où l'on trouve du thé et ce qu'il faut pour le préparer. 😋