Parrainer la scolarité d'un petit Miao

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Exposition '' Temporalité '' Du 3 au 31 Mai 2014 Exposition de dessins et encres des travaux de Jian-Chung TAN Librairie SILOE

Exposition '' Temporalité ''

Du 3 au 31 Mai 2014

Exposition de dessins et encres des travaux de Jian-Chung TAN

Librairie SILOE Saint-Leon

26, rue Saint Léon 54000 NANCYTéléphone : 03 83 17 41 51

nancy@siloe-librairies.comHoraires :
Lundi 14h / 19h

Mardi au samedi 9h / 19h 

Retenir les tons chinois - Synesthésies volontaires et mnémotechniques

Les tons sont très importants en Chinois mandarin. Il y a environ 400 syllabes en mandarin et elles sont prononcées avec un ton. Chaque caractère chinois correspond à une syllabe et un ton.
Par exemple : 买 (acheter) et 卖 (vendre). Tous les deux se prononcent "maille" mais il n'ont pas le même ton. En pinyin sur "mai", on ajoute un signe ou bien un nombre qui indiquent le ton : mǎi (ou mai3 pour indiquer le troisième ton) et  mài (ou mai4 pour indiquer le quatrième ton).
Il est donc primordial de se souvenir non seulement de la syllabe mais aussi du ton pour la prononcer correctement, sinon on risque de ne pas être compris. 

Les tons du chinois mandarin

Comme le français est une langue non tonale, colorer les caractères peut aider à attirer l'attention de l'apprenant sur le point essentiel des tons. Comme la mémoire visuelle est plus développée chez un français que la mémoire des tons, puisque dans sa langue maternelle, ils n'existent pas, il peut être intéressant d'utiliser des couleurs, mais ce n'est pas le seul moyen de se souvenir des tons des caractères.

Il y a cinq tons en mandarin, on peut les représenter de manière arbitraire par des couleurs.
Le colorisateur (sic) du site Chine-informations colorie même les caractères pour vous.
Comment choisir les couleur ?
Par exemple le CNED propose: "Les couleurs des caractères indiquent leur
couleur tonale. Bleu pour le premier ton, vert pour
le deuxième ton, marron pour le troisième ton, rouge
pour le quatrième ton et gris pour le ton neutre."

Le site MDBG propose un autre code : 1 rouge 2 orange 3 vert 4 bleu 5 noir
Tout comme Nathan Dummitt
Chine information aussi ce qui permet de mettre le caractère 中 en rouge, la couleur nationale.

Sur le site sinosplice http://www.sinosplice.com/life/archives/2009/08/11/tone-and-color-in-chinese
une discussion intéressante sur le sujet. Notons que 5 à 8 % des hommes ne font pas la différence entre rouge et vert et quand l'éclairage est mauvais, il est difficile de distinguer rouge et orange.

Autre proposition :
Bleu : haut dans le ciel (天 : ciel) : premier ton
Vert : niveau moyen, la végétation, arbres et plantes qui poussent et s'élèvent (活 : vivre): deuxième ton.
Brun : la terre(土，土地 : sol), la succession des collines, on descend au fond de la vallée et on remonte : troisième ton.
Rouge : l'action, la force, la colère (骂人 : colère).

Les couleurs proposées par J. Bellassen sont les suivantes : 1 bleu 2 vert 3 rouge 4 noir 5 gris :
900 caractères fréquents avec des couleurs pour les tons.

Est-ce qu'on peut avoir une couleur ayant le même ton que celui qu'elle symbolise dans une système d'aide à la mémorisation ?
Couleur prononcées au premier ton – noir (hei1 se), gris (hui1 se)
Couleur prononcées au deuxième ton – blanc (bai2 se), bleu (lan2 se), jaune (huang2 se), rouge (hong2 se), orange (cheng2 se)
Couleur prononcées au troisième ton – violet (zi3 se)
Couleur prononcées au quatrième ton – vert (lü4 se)

Avec des surligneurs standards, les couleurs disponibles sont jaune, bleu, vert, rose :
Jaune 1er ton – couleur jaune de la joie et du soleil,
Bleu  2e ton – couleur bleue, on monte vers le ciel,
Vert 3e ton – Couleur verte, plongeant vers la terre,
Rose 4e ton – Couleur rose, terrassé par la passion,
Ton neutre – pas de couleur ajoutée (neutre)

Quelqu'un propose d'écrire avec des encres parfumées.
Un autre propose d'économiser l'encre en utilisant seulement trois couleurs pour l'écriture (le ton léger étant beaucoup plus rare, il suffit d'écrire en appuyant moins fort).
Avec un stylo quatre couleurs 1: noir, 2 bleu (vers le ciel), 3 rouge, 4 vert (vers l'herbe).

Il semble que les synesthètes et les non-synesthètes tendent à associer les tons élevés aux couleurs vives et claires et les tons plus bas sont plus larges et sombres.

Autre solution, utiliser le système majeur (code chiffres-sons)
les sons t,d =1 , n,gn =2 ; m=3 ; r=4 ; l, lle=5 (voir http://fr.wikipedia.org/wiki/Code_chiffres-sons)
Associer par exemple 要 au son "r" de vouloiR -> quatrième ton.
Associer l'aneth(21) ou les hannetons(21) ou autre chose qui pour vous signifie 2eme et 1er ton au mot signifiant "jus d'orange" (Chéngzhī 橙汁).
Associer les fleurs au bleu et la peinture au rouge (fleur bleue, peinture rouge) pour différencier la prononciation de 花儿 et 画儿 .
Associer 五 (cinq) au mois de mai (son m=3 -> 3e ton))

Autre solution : former une image mentale qui associe les tons aux éléments.
ex. premier ton : Métal : OR jaune
deuxième ton : Feu rouge
Troisième ton : Terre brune ou bois
Quatrième ton : Eau bleue
Ton léger : Air gris

Autre solution : personnifier les tons (Tuttle)
1 est un géant qui surplombe tout
2 est une fée avec ses deux ailes qui vole vers le haut
3 est une peluche  (tigre) qui rebondit
4 est un nain qui tape du pied

Autre solution : utiliser le cerveau mammalien en ajoutant des émotions 
1 : calme angélique méditatif
2 : interrogatif heureux
3 : grincheux triste
4 : en colère explosif

Autre solution : combiner personnages et sentiments
Faites vous-même les associations qui vous conviennent.

Autre solution : utiliser des correspondances gustatives.
on pourrait aussi utiliser 5 saveurs : sucré, acide, amer, salé, fade ;
on pourrait aussi aussi associer un thé à chaque ton :
thé blanc au jasmin, thé vert Baisha, thé Wulong au ginseng, thé noir Pu'Er et eau chaude pour le ton neutre. Remarque :vous pouvez trouver des théières et du bon thé chez Lihua, 98 rue St Dizier, 54000 Nancy et d'autres choses :)

On pourrait aussi utiliser les directions ou les points cardinaux comme mentionné dans une méthode finlandaise... (mais les finnois se repèrent beaucoup plus selon les points cardinaux que les français), ou bien les parties d'un bâtiment (toit, escalier, cave, salle de bain...).

Critique de la méthode

Un problème auquel il faut être sensible est le changement de ton induit par la présence d'autres caractères dans la phrase.
En effet 70 à  80% des mots chinois sont dissyllabiques (composés de deux caractères). Il importe donc non seulement de connaître la prononciation d'un caractère, mais aussi les règles de changement de ton. Notez que le changement de ton se pratique seulement à l'oral et non à l'écrit. Pour les transcription, les tons restent inchangés. On doit donc tenir compte des changements de ton. Dans la conversation, certaines syllabes peuvent perdre leur valeur tonale initiale, devenir brèves et s'affaiblir. C'est ce qu'on appelle le ton neutre.
Exemple : 子 est au 3e ton mais dans le mot table 桌子 sont ton devient neutre mais pas lorsqu'il est employé dans le nom d'une personne ex. 老子.
Le ton neutre sert parfois à différencier entre le nom et l'adjectif ou entre différents sens d'un mot.
Le changement du troisième ton (qui ne conserve que la partie montante ou descendante dans certains cas) et les changements de ton de 一 (ton haut plat devient descendant quand il précède un ton non-descendant et lorsqu'il précède un ton descendant, il passe au ton montant et à l'intérieur d'une phrase son ton est neutre)，不 (ton descendant, passe au ton montant s'il est suivi d'un ton descendant);七 et 八 (passent au ton montant lorsqu'ils sont suivis d'un ton descendant)。
Dans ce cas quelles couleurs mettre sur 请给我一瓶可口可乐 Qǐng gěi wǒ yī píng kěkǒukělè ?

Alternativement, on peut également mettre des marques de tons sur les caractères comme dans certaines méthodes.

Bien sûr, il est évident qu'il ne faut pas apprendre les caractères isolement, mais au sein de mots et de phrases et vérifier la prononciation auprès de personnes dont le chinois est la langue maternelle.

Et vous ? Comment faites-vous ? 

Les mystères des caractères chinois (partie 1)

Les caractères chinois ont l'air bien étrange pour le néophyte. Que se cache-t-il derrière ces formes élégantes et mystérieuses ? 

Beaucoup connaissent les pictogrammes, c'est-à-dire qu'on dessine un cheval pour dire cheval.
Trouvez-vous que 马 ressemble à un cheval ? En fait, la ressemblance est assez lointaine car les caractères sont très anciens, certains ont plusieurs milliers d'années. La façon d'écrire a changé avec le temps et certains caractères ont été simplifiés au milieu du XXe siècle.
Ensuite, certains caractères chinois sont des idéogrammes. Par exemple 日signifie le soleil et 月 signifie la lune, ensemble 明 signifie la clarté par association d'idée.
D'autres caractères sont des idéophonogrammes. Par exemple, le caractère 马 se prononce "ma", or en chinois maman se dit mama, la maman est une femme 女, on va donc écrire mama de cette façon : 妈妈 (la partie gauche donne le sens et la partie droite donne le son). 

N'est-il pas possible alors de décomposer les caractères pour en retirer des éléments qui ont du sens ?

Oui, il est possible de décomposer les caractères en éléments plus simples, reconnaître les caractères devient alors simple comme un jeu d'enfant.

D'où viennent les éléments qui composent les caractères ?

Certains éléments sont en relation avec les humains, le corps, la nature, les animaux, les outils ou des éléments abstraits (nombre, taille, forme, couleur).

Voici quelques exemples :

1. L'homme
1.1. L'homme 人 écrit dans la partie latérale gauche est simplifié en 亻，exemples :仁 位 你 他 代 估
1.2. L'homme 人 écrit dans la partie supérieure 会 全 个 介 

1.3. L'homme 人 écrit dans la partie supérieure et parfois simplifié et allongé comme dans 每 吃 失 生 乞 气

2. La femme
2.1. La femme 女 à gauche, à droite, en dessous, mais pas au-dessus, les anciens chinois étaient-ils sexistes? Exemples : 好 要 妥 委 妆 娄 妇 如 妈 姑 奶
2.2. La mère 母 Exemples :每 拇 坶 姆

3. Le coeur
3.1. Le coeur 心 est présent sous de nombreuses formes selon qui se trouve à différents endroits du caractère. En bas, il est un peu écrasé. Exemples : 想 忘 忍 忠 芯 总
3.2. Le coeur à gauche du caractère est simplifié en 忄qui existe seulement à l'état de composant mais pas de caractère. Exemples :  惜 怪  忻 怜 恒 忆
3.3. Le coeur est parfois légèrement modifié, comme par exemple dans le bas du caractère 慕

4. La tête
4.0. La tête 页 Exemples :  烦 须 颀 项 顶 顼 顺 顷

4.1. La bouche

4.1.1. 口 représente une bouche ou une ouverture, on retrouve ce composant dans beaucoup de caractères. Par exemple dans 吗 qui sert à poser des questions et qui se prononce "ma" comme vous l'aviez peut-être deviné.
Autres exemples : 呀 啊 吧 吸 叶 叫 吵 咪 吞
4.1.2. 舌 représente la langue Exemples : 适 乱 甜 辞
4.1.3. 讠est un composant qui n'existe pas seul, 讠 est une simplification du caractère 言 qui représente la parole. Exemples : 计 让 训 记
4.1.4. 欠 représente un homme bouche ouverte. Exemples : 吹 欢 歇 歌 次.

4.2. L’œil
4.2.1. L’œil 目Exemples :眼盲看睡
4.2.2. La vue  见 (ce caractère s'écrivait traditionnel 見, l’œil a été simplifié). Exemples : 砚 觉
4.2.3. Soi-même 自Exemples : 臬 臭 息

Illustration :  Jeux d'enfants, détail d'une peinture sur armoire chez Lihua venez la voir :)

à suivre...

Stage de Qi Gong du 02 au 06 Juillet 2014

L'Institut Ming Men propose un Stage de Qi Gong du 02 au 06 Juillet 2014 au domaine de l'Asnée.
   
Théme du Stage:  Nei Gong Daoïste et Qi Gong Thérapeutique.

Le stage sera divisé en deux parties et animé par deux intervenants.

• Nei Gong Daoïste par Dany SARGIS qui a une  longue pratique des arts énergétiques chinois.
• Qi Gong Thérapeutiques par Olivier RISSER praticien de Médecine Traditionnelle Chinoise et spécialiste des Qi Gong Thérapeutiques.

Ce stage s'adresse aux personnes ayant au moins un an de pratique régulière du Qi Gong, ou à celles connaissant les bases de la Médecine Traditionnelle Chinoise.

Stage limité à 20 participants

Plus de détails et formulaire d'inscription sur le site de l'Institut Ming Men.

Le thé : c'est de l'eau chaude...

"Le thé : c'est de l'eau chaude, je n'y trouve aucun intérêt". Ainsi s'exprimait Rémi, un de mes amis.

Nous nous voyons régulièrement, mais il n'a pas encore eu l'occasion de partager un thé à la maison ou à la boutique. Le thé qu'il a goûté n'est donc pas celui que je bois. Cependant, si vous partagez son opinion, voici deux ou trois choses que vous pouvez faire et qui pourraient vous amener à reconsidérer votre jugement.

D'accord, c'est vrai : le thé, c'est d'abord de l'eau chaude, mais pas seulement.

C'est vrai aussi qu'il existe des produits étiquetés "thé" et qui rendent l'eau désagréable à boire sauf si on y ajoute sucre, lait, citron.... (complétez la liste). Je ne parlerai pas de cette sorte de "thé".

Supposons donc que vous avez des feuilles de thé de qualité suffisante , mais que vous n'ayez pas encore découvert tout le potentiel présent dans ces feuilles (si vous n'en avez pas, je peux vous indiquer un endroit...).

Puisque le thé c'est de l'eau chaude, prenez garde à l'eau utilisée. 

Une eau du robinet trop riche en produits chlorés aura un effet néfaste (pour éviter cela, on peut stocker l'eau du robinet au réfrigérateur environ 30 minutes ou utiliser une carafe filtrante). Une eau en bouteille trop minéralisée pourra également avoir un effet négatif sur l'infusion. L'eau utilisée pour le thé doit avoir bon goût quand on la boit et en règle générale être peut minéralisée (le mieux est de faire des essais).

Puisque le thé c'est de l'eau chaude, prenez garde à la température de l'eau.

Une température trop basse et le thé est fade. Une température trop chaude et certains thés verts deviennent amers et perdent leurs composés subtils. 

Faut-il donc une bouilloire magique avec thermostat ?

Non, avec un peu de pratique, ça ne me semble pas nécessaire. De toutes façons, le thermostat indique la température de l'eau dans la bouilloire et pas la température de l'eau au contact des feuilles. Il y a diverses façon de contrôler la température de l'eau, en préchauffant ou pas la théière, en versant l'eau plus ou moins vite et plus ou moins haut, en versant d'abord l'eau dans un pichet si on veut une eau moins chaude ou au contraire en versant de l'eau sur la théière pour qu'elle reste très chaude...

Le thé c'est aussi le résultat du contact de l'eau avec les feuilles de thé.

Si les feuilles sont réduites en poudre, la surface de contact entre l'eau et les feuilles est très grandes et l'infusion se fait très rapidement. Si les feuilles sont grandes et roulées, le contact entre l'eau et les composants de la feuille se fait plus graduellement à mesure que les feuilles se déroulent. L'extraction des composants contenus dans les feuilles se fait donc plus ou moins rapidement en fonction de la température et de la forme des feuilles.

Donc si vous trouvez que le goût est trop léger, vous pouvez soit augmenter la quantité de feuilles pour une même quantité d'eau, soit augmenter la durée de l'infusion, soit augmenter la température de l'eau (en tenant compte de ce qui a été dit précédemment), soit une combinaison de ces trois solutions.

Vous pouvez également diminuer la taille de votre théière et garder la même quantité de feuilles. Rassurez-vous, en faisant plusieurs infusions à la suite, vous aurez le même volume de thé, mais le résultat sera différent.

Le thé c'est aussi le résultat de la rencontre avec celui qui le boit.

Parfois on passe à côté de gens formidables, on les croise sans les remarquer et puis un jour, la rencontre a lieu. Sait-on pourquoi ? Comme le disait Montaigne "parce que c'était lui, parce que c'était moi".

Indépendamment de la culture et de l'état des papilles (parfois endommagées par le tabac, l’alcool ou le sucre), certains thés ne conviennent pas à certaines personnes. On peut citer comme exemple le thé Pu'Er qui ne plaît pas à tous. Cependant, les amateurs de bons vins le savent bien, le palais s'éduque et les goûts changent, dit-on, avec le temps. De plus certains thés demandent à être "apprivoisés" : il faut un peu de temps et d'attention avant d'en percevoir toute la richesse et les qualités. Et puis, il y a ceux qu'on découvre un peu plus à chaque fois.

Le thé c'est aussi une expérience sensorielle.

De même qu'on est d'abord ébloui quand on passe de l'ombre à la lumière. Ce qu'on a vécu, mangé ou bu avant la dégustation, influence notre expérience. Personnellement, j'aime bien une première infusion légère après un dessert sucré afin de rincer et préparer la bouche à la dégustation qui va suivre.

Pour être apprécié le thé demande une certaine qualité de présence. Il ne faut pas être en train de ressasser des problèmes du passé ou de se projeter dans le futur. 

Ici et maintenant, avec attention et décontraction, c'est la meilleure façon, en laissant le temps au thé de faire son chemin.

La joie de choisir une belle théière, de contempler de belles feuilles, qui sont le fruit du travail et de l'application de tant de personnes ; la joie de sentir un agréable parfum qui nous remémore les bons moments passés avec des amis à boire du thé, la première rencontre avec ce thé-ci... Ensuite, la couleur de la liqueur, l'évolution des qualités de la liqueur (goût, odeur, couleur, longueur en bouche...) au cours des différentes infusions, le plaisir de le boire et la sérénité...

La joie de boire un bon thé peut arriver n'importe où et n'importe quand, comme une lumière qui s'allume, une douce mélodie, un rire d'enfant ou un geste de réconfort.

Et pour vous, le thé : c'est....quoi ? 

Commentez ci-dessous et venez en parler chez Lihua Explorateur de Chine, 98 rue Saint Dizier à Nancy.

Ce qui se cache derrière certains noms de thés vert chinois (Partie 2)

Ceci est la suite de l'article : Ce qui se cache derrière certains noms de thés vert chinois (Partie 1)

Comme promis deux autres thés verts...碧螺春 et 龙井茶.

1. Que signifie 碧螺春 ?

Ce thé délicieux date de l'époque Ming, mais c'est l'empereur Kangxi de la dynastie Qing qui lui donna son nom Biluochun (prononcer "Bi lou o tchoune", pinyin: Bìluóchūn). Ce nom fait référence aux feuilles d'un beau vert printanier qui s'enroulent en spirale à la manière d'une coquille d'escargot. Si on devait lui donner un nom français, ce pourrait être "spirales de jade".

碧 : en haut  l'ambre 珀 (à gauche l'empereur 王 et à droite blanc, brilllant 白) et en bas 石 la pierre. 碧 signifie jade bleu vert.

螺 : à gauche 虫 (la bestiole) et à droite 累 (phonétique mais la prononciation a dérivé: qui signifie fatigué). Astuce : l'escargot va doucement parce qu'il est fatigué. (caractère 累 composé de 田 le champ et 糸 la soie. Astuce : pour obtenir un mince fil de soie, il faut effectuer dans les champs, beaucoup de travail fatiguant ). 螺 signifie l'escargot.

春 ce caractère signifie printemps comme dans 春天, dans la partie basse on reconnait 日 le soleil et la partie supérieure du caractère nommée 春字头 figure deux mains jointes et se retrouve par exemple dans les caractères 奉、奏、秦.

Différentes façons de dessiner un dragon (adapté de hanziyuan.com)

2. Que signifie 龙井茶 ?

Longjing, thé réputé (pinyin: Lóngjǐng chá, prononcer "longu(e) djingu(e) [son nasal ne pas prononcer les gu(e)].   Ce nom signifie Puits du Dragon est un thé vert de Hangzhou. Les feuilles sont repliées dans le sens de la longueur et ne sont pas enroulées.

Le caractère 龙 a été simplifié de 龍 qui représente un dragon. Le dragon symbolise l'empereur et l'unité de la Chine, il n'a pas la connotation négative qu'il a parfois en Occident.

井 est un pictogramme qui représente les murs entourant un puits.

Si vous souhaitez goûter ces thés, rendez-vous chez Lihua Explorateur de Chine au 98 rue St Dizier à Nancy ou sur lihua.fr

...à suivre...

NB: Cet article est dédié à Vincent qui a découvert le thé vert lors d'un séjour à Beijing.